|
Официальное название: Государство Израиль
Столица: Иерусалим
Крупные города Израиля: Иерусалим, Тель-Авив — Яффо, Хайфа, Ришон-ле-Цион, Беэр-Шева
Площадь: 22.072 км²
Государственный строй: парламентская демократия
География
Израиль расположен в юго-западной части Азии. С запада омывается Средиземным, с юга — Красным морями. Также на территории страны находится Мёртвое Море - одна из главных природных достопримечательностей страны. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом и сектором Газа. По территории Израиля протекают две реки, которые не пересыхают летом: Яркон и знаменитая «святая» река Иордан. Большую часть территории Израиля занимает безлюдная пустыня Негев. Озеро Кинерет — самое большое пресное озеро в стране. Население
Численность: около 7.5 млн. человек Религия
Государство Израиль определяется в Декларации независимости как еврейское государство. В то же время Израиль – это демократическое государство, в котором разные религиозные группы имеют равные права. 75,8% израильтян являются иудеями, 16,5% мусульманами, 2,1% христианами, 1,7% друзами и оставшиеся 4% не отнесены ни к какой конфессии. Язык
Иврит провозглашён первым государственным языком, а арабский — вторым. В то же время Израиль — страна иммигрантов и как следствие этого, многоязычное государство. Около 20% населения говорит по-русски. Большая часть населения владеет английским языком, кроме того, распространены испанский и французский. Многие указатели дублируются на трёх языках — иврите, английском и арабском. Климат
Климат Израиля — субтропический, средиземноморскогo типа, относительно влажный на севере, полупустынный и пустынный на юге. Характерные для субтропиков влажная зима и сухое лето. Несмотря на малые размеры страны, в ней имеются зоны умеренно жаркого и сравнительно влажного климата (Верхняя Галилея, массив Кармель), жаркого и полувлажного (Прибрежная равнина и Центральное нагорье), засушливого (Иорданская долина и плоскогорье Негева) и районы с климатом пустыни (Мёртвое море, долина Арава). Средние температуры июля — от +24 до +32 °C, января от +6 до +20 °C. Осадки выпадают лишь с конца октября по апрель. Зимой в горных районах температура воздуха может опускается ниже 0 градусов, а гора Хермон на севере покрывается снегом с декабря по март. Лето длинное (с апреля по октябрь) жаркое, сухое, июль — сентябрь самое жаркое время. Температура воды Мертвого моря колеблется в пределах от +20 °C зимой до +32 °C летом. Температура Средиземного моря от +17 до +31 °C. Температура воды Красного моря от +23 до +33 °C. Время
Разницы во времени между Украиной и Израилем нет, кроме небольших периодов весной и осенью, когда разница может составлять минус один час. Это происходит потому что на зимнее и летнее время Израиль и Украина обычно переходят не одновременно. Часы работы учреждений и магазинов
Большинство магазинов открыто с воскресенья по четверг с 9.00 до 20.00, в пятницу до 14:00. Большие торговые центры, расположенные во всех городах, по будням открыты с 8.00 до 22.00. В международных аэропортах им. Бен-Гуриона и Овда, а также в Эйлате работают магазины беспошлинной торговли. Большинство банков открыто с воскресенья по четверг с 8.30 до 12.00 и в воскресенье, вторник, четверг с 16.00 до 18.00. В канун основных еврейских праздников банки работают с 8.30 до 12.00. Официальные учреждения: вс.-чт. 8.00-12.00 Валюта
Валютой государства Израиль является новый шекель, полное наименование — новый израильский шекель. Символы: ?, NIS, ILS. Множественное число на иврите - шкалим. Шекель равен 100 агоротам. В обращении ходят банкноты достоинством в 20, 50, 100 и 200 шекелей, а также монеты - в 1,2, 5, 10 шекель, 10 и 50 агорот. Иностранную валюту можно обменять в банках, в почтовых отделениях и специализированных коммерческих обменных пунктах. Во многих крупных торговых точках, коммерческих компаниях и в отелях к оплате принимается свободно конвертируемая валюта, (предпочтение отдаётся долларам США и Евро), при этом НДС не взимается. Сдачу, однако, при этом могут выдать в шекелях. Туристы освобождены от оплаты НДС, которую им возвращают в отправных точках по предоставлении квитанции. В большинстве магазинов и транспорте, на улице и рынках расплатиться можно только шекелями. Кредитные карты принимаются к оплате повсеместно. В Израиле много банкоматов, они позволяют обналичить деньги в разных валютах. Кухня
Поскольку в Израиле собрались выходцы из более чем 100 стран мира, Вы можете найти здесь самую разнообразную еду. От японской и монгольской кухни до узбекской и венгерской. Но есть несколько важных особенностей, характерных только Израильской кухне. Прежде всего, в Израильских отелях и в большинстве ресторанов не подают свинину, так как это запрещают религиозные нормы иудаизма ("кашрут") ,а молочные и мясные блюда всегда готовятся и подаются раздельно. Кошерность пищи должна соблюдаться во всех ресторанах и кафе, но практически везде есть некошерные заведения, а также многочисленные рестораны китайской, русской, французской и восточной кухни. Блюда восточной кухни в Израиле довольно острые. При приготовлении используются разнообразные пряности: кориандр, тмин, мята, кардамон, черный и красный перец и др. В качестве закуски подаются разнообразные соления - зеленые и черные маслины, маринованные и соленые маленькие огурчики, маринованный острый перец, несколько вариантов блюд из баклажанов, кабачков, сладкого перца, зелень. Обязательно в Израиле подается хумус-паста, приготовленная из перетертого отварного хумуса (другие его названия турецкий горох, нут) с добавлением лимонного сока, чеснока, зелени и других приправ. Хумус подается с оливковым маслом и посыпается красным перцем. К закуске подаются горячие лепешки питы. Затем наступает очередь блюд, приготовленных на огне, на решетках или шампурах: стейки, куриные крылышки, шашлыки из индейки, курицы, кебабы, печень. Такой обед в Израиле может сопровождаться красным вином и пивом. На десерт подается пахлава (баклава) - печенье из тонкого теста с орехами, пропитанное медом. Горячие напитки - чай с мятой, кофе по-турецки. Если вы хотите в Израиле быстро перекусить, то можно это сделать в закусочных "Мак-доналдс", "Бургер Ранч", "Бургер Кинг" и т.д. Но мы рекомендуем попробовать местный вариант fast food- закусочные, где на вертикальном вертеле обжариваются куски индейки или баранины, на стойке - блюда с разнообразными соленьями, салатами, соусами, которые посетители могут добавлять в неограниченном количестве к выбранному ими блюду. Транспорт
Израиль – маленькая страна с очень удобным и недорогим общественным транспортом и поэтому Вы легко можете добраться с одной части страны в другую. Международные пассажироперевозки осуществляются преимущественно через аэропорт им. Бен-Гуриона, который находится в 20-ти минутах езды от Тель-Авива. Еще один Международный аэропорт Увда находится в 60 км северо-западнее Эйлата и Красноморского побережья Израиля. Есть четыре морских порта: Эйлат, Хайфа, Ашкелон и Ашдод Автобусный транспорт в Израиле очень хорошо развит. Автобусные линии связывают практически все населённые пункты. Железнодорожный транспорт быстрее автобусного и строже следует расписанию, поскольку не зависит от пробок, светофоров и ограничений скорости для автомобилей, а также делает на порядок меньше остановок. Кроме того, он комфортабельнее. Такси действуют во всех населённых пунктах страны и используются как внутри города, так на междугородних линиях. Это единственный вид транспорта, работающий на большей части страны по субботам и в праздничные дни. За обслуживание в ночное время (с 21.00 до 5.30), а также в субботу и праздники, взимается надбавка в 25 %. Все внутригородские такси оборудованы счётчиками, которые должны быть обязательно включёнными в момент посадки пассажира. |
ua
